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Almased

Fischgerichte zum Abnehmen: Mediterraner Heilbutt auf cremigem Amaranth

Mediterraner Heilbutt auf cremigem Amaranth
Zutaten (Für 4 Personen):

80 g Zwiebel 150 g Staudensellerie 3 EL Olivenöl 150 g Amaranth 1 Bio-Zitrone 1 EL Kapern Salz Pfeffer 2 Knoblauchzehen 250 g Kirschtomaten 4 Heilbuttfilet, küchenfertig à ca. 125 g Olivenöl, zum Auspinseln 20 g Basilikumblätter 4 EL Buttermilch 80 g Feta, leicht Basilikumblätter, zum Garnieren

50 min 1 Portion enthält ca. 451 kcal und 2,5 BE ‐ 30 g KH ‐ 22 g F ‐ 29,2 g E
Zubereitung