Schließen Rezept drucken
Almased

Vegetarische Gerichte zum Abnehmen: Rosenkohl-Curry mit schwarzen Linsen und Möhren-Plätzchen

Rosenkohl-Curry mit schwarzen Linsen und Möhren-Plätzchen
Zutaten (für 4 Personen):

1 kg Rosenkohl 80 g Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Ingwer 5 TL Rapsöl Salz 2 TL Kurkuma, gemahlen Chilipulver, nach Geschmack 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen 100 ml Kokosmilch, fettreduziert 600 ml Gemüsebrühe 120 g Puy-Linsen 350 g Möhren 150 g Magerquark 1 EL Haferflocken, Vollkorn 1 Ei Pfeffer

50 min 1 Portion enthält ca. 395 kcal und 2,8 BE ‐ 34 g KH ‐ 12 g F ‐ 26,3 g E
Zubereitung